Unsere Speisekarte
Antipasti
Coda di Rospo Granchietto alla Catalina
Lotto Katalanische Art – Bohnen, Flusskrebs, marinierte Tropea Zwiebel
20,00 €
Lotto Katalanische Art – Bohnen, Flusskrebs, marinierte Tropea Zwiebel
20,00 €
Porcini trifolati e Misticanza
Gebratene frische Steinpilze, Kürbiscreme, Bouquet Salat, Tiroler Speck
22,00 €
Gebratene frische Steinpilze, Kürbiscreme, Bouquet Salat, Tiroler Speck
22,00 €
Tatar di Tonno frutta di Passione
Tuna Yellowfin Tatar, Passionsfrucht Vinaigrette
22,00 €
Tuna Yellowfin Tatar, Passionsfrucht Vinaigrette
22,00 €
Zuppa di Pesce Cacciucco
Fischsuppe, Edelfisch Filet Mongole Miesmuscheln
18,00 €
Fischsuppe, Edelfisch Filet Mongole Miesmuscheln
18,00 €
Baby Calamari Alla Griglia
Gegrillte Baby Calamari, gemischter Salat
20,00 €
Gegrillte Baby Calamari, gemischter Salat
20,00 €
Burrata su Parmigiana di Melanzane
Burrata Aubergine Parmigiana, Pecorino Creme
16,00 €
Burrata Aubergine Parmigiana, Pecorino Creme
16,00 €
Vitello Tonnato Classico
Kalbssemerrolle Thunfisch Kaperncreme
18,00 €
Kalbssemerrolle Thunfisch Kaperncreme
18,00 €
Carpaccio di Manzo
Gerüffeltes Rinderfilet Carpaccio Rucola Parmesan Albes
20,00 €
Gerüffeltes Rinderfilet Carpaccio Rucola Parmesan Albes
20,00 €
Mozzarella di Bufalal Pesto al Basilico Prosciutto
Büffel Mozzarella Caprese Basilikum Chilli Honig Pesto, San Daniele Schinken
19,00 €
Büffel Mozzarella Caprese Basilikum Chilli Honig Pesto, San Daniele Schinken
19,00 €
Primi / Pasta
Tortellacci Zucca Formaggio di Capra
Handgemachte gefüllte Tortellacci Kürbis Ziegenkäse
22,00 €
Handgemachte gefüllte Tortellacci Kürbis Ziegenkäse
22,00 €
Pappardelle Porcini nido di Parmigiano
Hausgemachte Pappardelle, frische Steinpilze, Parmesan Netz
20,00 €
Hausgemachte Pappardelle, frische Steinpilze, Parmesan Netz
20,00 €
Fettuccine Neri Gamberoni Mascarpone Zucchine
Fettuccine neri Flusskrebse, Zucchini, Mascarpone, Pistazien
22,00 €
Fettuccine neri Flusskrebse, Zucchini, Mascarpone, Pistazien
22,00 €
Fregola Sarda ai Frutti di Mare
Sardinische Hartweizen Pasta, Edelfisch, Meeresfrüchte
18,00 €
Sardinische Hartweizen Pasta, Edelfisch, Meeresfrüchte
18,00 €
Tagliolini Crema die Parmigiano Tartufo
Tagliolini Parmesan Creme, schwarzer Sommer Trüffel
22,00 €
Tagliolini Parmesan Creme, schwarzer Sommer Trüffel
22,00 €
Spaghetti Bottarga
Hausgemachte Spaghetti, Chitarra Bottarga (Meeräsche Rogen) Burrata
19,00 €
Hausgemachte Spaghetti, Chitarra Bottarga (Meeräsche Rogen) Burrata
19,00 €
Secondi / Contorni
Entrecôte di Manzo Salsa ai Porcini
La Montura Entrechte, Steinpilz Sauce
42,00 €
La Montura Entrechte, Steinpilz Sauce
42,00 €
Saltimbocca di Iberico
Iberico Filet Schnitzel, Salbei, San Daniele Schinken, Ziegenkäse
32,00 €
Iberico Filet Schnitzel, Salbei, San Daniele Schinken, Ziegenkäse
32,00 €
Pesce Misto
Edelfisch Variationen, gegrilltes Gemüse
39,00 €
Edelfisch Variationen, gegrilltes Gemüse
39,00 €
Branzino Buerre Blanc
Gegrillter Wolfsbarsch, Buerre Blanc Safran Sauce
35,00 €
Gegrillter Wolfsbarsch, Buerre Blanc Safran Sauce
35,00 €
Tonno Pinna Gialla
Gegrillter Yellow Fin Tuna, Grünpfeffeer Brandy Sauce
39,00 €
Gegrillter Yellow Fin Tuna, Grünpfeffeer Brandy Sauce
39,00 €
Hinweis zu Allergenen und Zusatzstoffen
Liebe Gäste, gemäß der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) sind wir verpflichtet, über in unseren Speisen und Getränken enthaltene Allergene und Zusatzstoffe zu informieren.
Bitte beachten Sie die entsprechenden Kennzeichnungen in unserer Speisekarte oder wenden Sie sich bei Fragen gerne an unser Servicepersonal.
Eine detaillierte Übersicht aller enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie auf Nachfrage.
